Aracruz (ES) conhece melhores cafés conillon da temporada na sexta feira
Na próxima sexta-feira, 25, será realizado o 1º Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café Conillon, uma iniciativa que celebra a qualidade, a sustentabilidade e o trabalho dos cafeicultores de Aracruz. A iniciativa é promovida pela Prefeitura de Aracruz, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Pesca (Semap), em parceria com o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).
A ação busca reconhecer os produtores que se destacam pela excelência dos cafés produzidos nas propriedades rurais e incentivar a produção de café conillon de qualidade, aliada a práticas sustentáveis, além de valorizar o trabalho dos produtores rurais do município. Além disso, a iniciativa busca dar visibilidade aos cafeicultores que investem em qualidade e boas práticas no campo, contribuindo para o fortalecimento da cafeicultura de Aracruz e para a projeção do município no cenário estadual.
Os inscritos passaram por avaliação de equipes técnicas, que realizaram a coleta das amostras e aplicaram um questionário de sustentabilidade nas propriedades participantes. Os cafés também passaram por análise sensorial, etapa importante que contribui para a avaliação e definição dos lotes de maior destaque.
“A cafeicultura tem uma importância enorme para Aracruz, e queremos valorizar nossos produtores, incentivar boas práticas e criar oportunidades para que o café produzido aqui ganhe cada vez mais destaque. E esse concurso vem como forma de reconhecer quem está no campo todos os dias, quem trabalha para produzir um café de qualidade e cada vez mais sustentável”, disse Almir Vianna, secretário da Semap.
Confira a programação:
8h às 8h30: café de boas-vindas
8h30 às 8h50: fala das autoridades
8h50 às 9h50: Palestra: “Café Conillon: mais qualidade, mais opções de venda” – Joessé de Oliveira Junior, engenheiro agrônomo do Incaper.
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