Setor do café do Canadá gera US$ 34,7 bilhões em impacto econômico
Enquanto os canadenses celebram o Dia Nacional do Café nesta terça-feira, 29 de setembro, a Associação de Café do Canadá (CAC) destaca a significativa contribuição econômica por trás de uma das bebidas mais populares do país.
O café é um ritual diário para os canadenses — sendo a bebida mais consumida no país, ficando atrás apenas da água de torneira — e seu impacto vai muito além da xícara. Uma nova pesquisa da CAC revela que a indústria de café do Canadá:
# Gera US$ 34,7 bilhões em produção econômica total
# Sustenta cerca de 215.000 empregos
# Gera mais de US$ 11 bilhões em salários
Os números refletem a atividade econômica direta do setor, bem como a atividade mais ampla gerada por meio de sua cadeia de suprimentos e dos gastos das famílias relacionados aos salários pagos pela indústria.
"O café é um pequeno prazer cotidiano para muitos canadenses, mas a indústria por trás dessa xícara tem um impacto econômico significativo", disse Robert Carter, presidente da Associação de Café do Canadá. "Desde a importação e torrefação até a fabricação, distribuição, serviços de alimentação e varejo, o café sustenta empregos e empresas em todo o país, incluindo algumas companhias que existem há mais de 100 anos."
O café continua sendo um ritual diário dos canadenses
Todos os anos, a CAC também encomenda um estudo próprio sobre as tendências de consumo de café no Canadá, que monitora o consumo da bebida desde 1998. Os canadenses estão entre os maiores consumidores de café do mundo. O café é a bebida mais consumida no país depois da água de torneira, com 71% dos canadenses tendo consumido café no dia anterior em 2025.
Ao mesmo tempo, a maneira como os canadenses apreciam o café continua a evoluir. Bebidas especiais e à base de espresso, café gelado, novos sabores e diferentes formatos fazem cada vez mais parte da experiência com o café.
Em 2025, 29% dos canadenses relataram ter consumido uma bebida à base de espresso no dia anterior, enquanto a pesquisa da CAC também documentou um crescimento contínuo no consumo de café gelado.
"O Dia Nacional do Café é uma boa oportunidade para reconhecer não apenas o quanto os canadenses amam café, mas também a contribuição da indústria para o país", acrescentou Carter. “Há uma ampla rede de empresas e pessoas por trás de cada xícara, gerando atividade econômica e empregos em todo o Canadá. Celebraremos juntos, como setor, no dia 12 de novembro, em Toronto, durante nossa conferência anual, que neste ano explorará como imaginamos a ‘Próxima Onda’ do café.”
Sobre a Coffee Association of Canada
A Coffee Association of Canada (CAC) é a voz nacional da indústria de café do Canadá — um setor que movimenta 30 bilhões de dólares —, representando empresas de toda a cadeia de valor do café. A CAC trabalha para promover um futuro próspero para o café no Canadá por meio de defesa de interesses, pesquisas, educação e colaboração no setor. Siga a CAC no LinkedIn, no X e no Instagram.
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