Cooxupé deve rejeitar grãos que apresentarem excesso de umidade
A Cooxupé, maior cooperativa de café do Brasil e principal exportadora brasileira do produto, informou aos seus cooperados na terça-feira que rejeitará grãos que apresentem problemas de qualidade causados por excesso de umidade.
A Cooxupé conta com cerca de 20 mil cafeicultores associados, que entregam toda ou grande parte de sua produção anual à cooperativa para armazenamento e revenda. A empresa atua principalmente em Minas Gerais, o maior estado produtor de café do Brasil.
A cooperativa afirmou que não aceitará entregas de café que apresentem presença de micotoxinas — substâncias químicas produzidas naturalmente por certos bolores e fungos em grãos ou em café que tenha sofrido exposição prolongada à umidade.
Em comentários adicionais à Reuters, a empresa declarou que o café contaminado por micotoxinas é impróprio para consumo, segundo a legislação brasileira, e não deve entrar em seu sistema de processamento nem na cadeia alimentar.
A Cooxupé informou que continuará recebendo todos os tipos de café dos produtores, exceto os grãos com esse problema específico.
A medida da exportadora reforça as preocupações levantadas por agentes do mercado sobre possíveis problemas de qualidade na safra brasileira de 2026, devido à maior umidade associada à anomalia do El Niño.
"Imagino que eles estejam tentando evitar o recebimento de café que caiu no chão devido às chuvas e permaneceu lá por algum tempo até ser recolhido", disse um corretor de café local.
Ele explicou que o café que teve contato com o solo úmido por um período prolongado pode desenvolver sabor desagradável e corre o risco de ser rejeitado por importadores.
Os produtores brasileiros enfrentaram chuvas acima da média durante a colheita deste ano. Grande quantidade de café caiu dos pés e teve de ser varrida do chão. O café que já havia sido colhido e estava secando nos terreiros das fazendas também foi atingido pelas chuvas.
O corretor acredita que a cooperativa quer evitar problemas com clientes e, ao mesmo tempo, poupar espaço em seus armazéns para café que atenda aos padrões de exportação.
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