World of Coffee Dubai vai ocorrer entre 26 e 28 de janeiro de 2027
Em sua sexta edição, a World of Coffee Dubai retorna ao Dubai World Trade Center de 26 a 28 de janeiro de 2027. O evento é organizado pela DXB LIVE, agência de gestão de eventos integrada do Dubai World Trade Center, em parceria com a Specialty Coffee Association (SCA). Com o tema “ O Centro das Especialidades ”, a edição de 2027 reunirá todos os profissionais da cadeia de valor do café especial em um único espaço: produtores, torrefadores, fabricantes de equipamentos, importadores e distribuidores, proprietários de cafeterias, baristas e muito mais.
Cada um desses perfis desempenha um papel distinto na jornada da origem à xícara. Os produtores determinam a qualidade de cada lote na origem; os torrefadores moldam seu sabor; os fabricantes de equipamentos projetam as ferramentas que realçam suas características; os importadores e distribuidores o transportam através das fronteiras; os donos de cafeterias constroem seus negócios em torno dele; e os baristas aperfeiçoam a extração e o colocam nas mãos do cliente.
O “ Centro de Especialidades ” é uma proposta comercial construída sobre essa interdependência. Com todos os elos da cadeia em um só lugar, negócios que de outra forma exigiriam meses de deslocamento entre origens e mercados podem ser realizados em três dias.
A localização de Dubai torna essa conectividade possível. Grandes regiões produtoras, como Etiópia e Quênia, estão ao alcance da cidade, assim como os mercados especializados em rápido crescimento do Conselho de Cooperação do Golfo (CCG) e do Sul da Ásia. Isso coloca Dubai no ponto de encontro entre a jornada do grão e a do comprador.
O World of Coffee Dubai também é o ponto de encontro entre a crescente demanda do mercado e a oferta correspondente. O segmento de cafés especiais é o que apresenta o crescimento mais rápido na região: a Mordor Intelligence prevê que o consumo de cafés especiais no Oriente Médio e na África, incluindo Turquia e África do Sul, crescerá 9,05% ao ano até 2031, superando o café convencional. A oferta na origem acompanha esse crescimento. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos prevê uma safra recorde de 12,1 milhões de sacas na Etiópia em 2026/27, uma das origens mais renomadas do café especial e uma das mais próximas de Dubai.
A edição de 2026 estabeleceu o padrão para 2027, registrando mais de 20.000 visitas comerciais e mais de 2.100 marcas de 80 países, com nove pavilhões nacionais, e 70% dos participantes relataram ter gerado leads qualificados.
O espaço da exposição está estruturado em torno da jornada do café, da origem à xícara:
Origem : Na Vila dos Produtores e na Sala de Degustação, os visitantes podem provar e comparar cafés de países produtores de todo o mundo.
Craft : O Roaster Village e o Brew Bar mostram como a torrefação e o preparo do café realçam as características de cada grão. O Campeonato Nacional da SCA UAE coloca os melhores baristas e torrefadores da região no palco.
Inovação : O Prêmio de Design de Café e o Prêmio de Melhor Novo Produto reconhecem as ferramentas e os produtos que estão moldando o setor.
Conhecimento : O palco Unfiltered promove debates sobre ciência do café, tecnologia, sustentabilidade, fornecimento e mudanças de mercado, além de treinamentos e workshops da SCA.
O impacto do World of Coffee Dubai vai além dos três dias do evento; o SCA Community Lounge oferece um ponto de encontro para a comunidade global do café, enquanto a Café Network conecta operadores de cafeterias dos Emirados Árabes Unidos com torrefadores, fornecedores e colegas internacionais ao longo do ano.
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