Três receitas para marcar o Dia Internacional do Café
O mundo inteiro comemora no dia 14 de abril uma de suas bebidas favoritas: o café. E nada melhor do que começar o dia com uma xícara quentinha da bebida, não é mesmo? Se você gosta de fazer isso, não importa o momento do dia – café da manhã, almoço ou jantar – que tal reunir a família com receitas diferenciadas que proporcionem mais disposição e sabor?
O café é muito versátil e pode ser preparo de diversas maneiras; coado, espresso, turco, francês, italiano, cappuccino, não importa sua variedade, a bebida faz sucesso na casa da maioria dos brasileiros. E para não deixar a data passar despercebida, a Electrolux, em parceria com a nutricionista Cinthya Maggi, preparou três receitas especiais à base de café para variar no cotidiano corrido e saborear a bebida de diversas maneiras. Afinal, o café não precisa só acompanhar aquele delicioso bolo à tarde, mas também pode estar na lista de ingredientes.
Café com Especiarias
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Ingredientes
½ xícara (chá) de café em pó
1 colher (café) de canela em pó
½ colher (café) de cravo da Índia em pó
1 pitada de noz-moscada
1 litro de água
Para enfeitar
100g de Iogurte grego
Canela em pó para enfeitar
Modo de Preparo
Misture o pó de café, a canela, a noz-moscada, o cravo da Índia em pó e reserve. Prepare a sua Cafeteira Expressionist CMP60. Abra a tampa do tanque e encha com a água. Depois, insira o filtro de café permanente no porta-filtro e encha com a mistura de café e especiarias. Feche a tampa do tanque de água e coloque a jarra sobre a placa do produto. Para iniciar pressione o botão Brew. Quando acabar de filtrar, coloque o café nas xícaras de sua preferência. Distribua o iogurte grego por cima e polvilhe com a canela em pó. Sirva rapidamente.
Informações sobre a receita
Nesta receita a sugestão da Electrolux é incrementar o café de todo dia com um toque especial. As especiarias conferem um sabor exótico e diferente e a adição do iogurte grego dá um toque especial e menos calórico que um chantilly.
Panacota de Café com Frutas Vermelhas
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
Geladeira: 2 horas
Ingredientes
4 colheres (sopa) de pó de café
500ml de água
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de creme de leite light (290g)
1 xícara (chá) de leite semidesnatado
1 xícara (chá) de açúcar demerara
1 colher (chá) de essência de baunilha
Calda de Frutas Vermelhas
500g de frutas vermelhas (amoras e morangos)
½ xícara (chá) de açúcar demerara
2 colheres (chá) de amido de milho
½ xícara (chá) de vinho tinto
Modo de Preparo
Prepare a sua Cafeteira Expressionist CMP60. Abra a tampa do tanque e encha com a água. Insira o filtro de café permanente no porta-filtro e encha com o pó de café. Após, feche a tampa do tanque de água e coloque a jarra sobre a placa do produto. Seguidamente, pressione o botão Brew e, quando acabar de filtrar, reserve o café.
Coloque o creme de leite, o leite, o açúcar demerara, a essência de baunilha e o café na jarra do Mixer Expressionist IBP50. Dissolva a gelatina em pó sem sabor em 4 colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até dissolver. Adicione à jarra e bata até misturar bem, depois basta colocar em uma taça grande de vidro transparente e levar à geladeira para firmar. Para fazer a calda, misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até encorpar por cerca de 20 minutos. Espere esfriar, distribua sobre a panacota e volte à geladeira até a hora de servir.
Informações sobre a receita:
Como sabemos, sobremesas a base de açúcar são calóricas. Ao adicionar frutas a estas preparações, conseguimos deixar a receita mais nutritiva e com menos calorias. E com frutas e o vinho tinto ricos em antioxidantes aumentamos mais ainda estes nutrientes.
Tiramisu de Café
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos.
Geladeira: 2 horas
Ingredientes
4 colheres (sopa) de pó de café
1 colher (café) de cardamomo em pó
500ml de água
2 xícaras (chá) de mascarpone
1 xícara (chá) de açúcar
1 pacote de biscoito tipo inglês
Para enfeitar
Lascas de chocolate
Canela em pó e grãos de café
Preparo
Prepare a sua Cafeteira Expressionist CMP60. Abra a tampa do tanque e encha com a água. Insira o filtro de café permanente no porta-filtro e encha com o pó de café e o cardamomo. Feche a tampa do tanque de água e coloque a jarra sobre a placa, e pressione o botão Brew. Quando acabar de filtrar, reserve o café.
Coloque o mascarpone, o açúcar e metade do café no copo do Mixer Expressionist IBP50 e bata até ficar bem homogêneo. Após, molhe o biscoito no restante do café e vá fazendo camadas de biscoito e creme de café. Para deixar a sobremesa ainda mais saborosa, enfeite com as lascas de chocolate ou a canela em pó e os grãos de café e deixe na geladeira até a hora de servir.
Informações sobre a receita
Aqui a Electrolux apresenta uma versão da famosa receita italiana, uma opção rápida e mais aromática, com a presença mais forte do café e especiarias.
A cafeteira Expressionist CMP60 conta com jarra térmica, painel em LCD HighContraste função programável, permite programar o café com até 24 horas de antecedência. O consumidor pode programar o café na hora de dormir e acordar com uma xícara quentinha, sem correr o risco de se atrasar para suas atividades diárias. Para os paladares mais refinados, possui a tecnologia de preparação ProBrewe o sistema AromaStrength que regulam a intensidade da bebida. Além disso, possui filtro de água de carvão ativo PureAdvantage (proporciona um café de aroma envolvente, mais saboroso e puro). Preço sugerido: R$ 799,90
Mixer Expressionist IBP50:
O produto possui tecnologia TruFlow que deixa a textura dos alimentos muito mais macia, e lâminas de titânio de longa durabilidade. Com o poderoso motor de 700W, prepara temperos, patês, cremes e até massa de bolos com facilidade, além disso, pode ser utilizado para moer os grãos de café; para maior comodidade, dispensa o uso de diversos utensílios, já que acompanha copo misturador com tampa, mini processador de alimentos para o preparo das receitas do dia a dia e batedor de claras. Preço sugerido: R$599,90
A Electrolux é líder global em eletrodomésticos e aparelhos para uso profissional, vendendo mais de 50 milhões de produtos todos os anos para consumidores em 150 países. A empresa foca o trabalho de desenvolvimento de produtos em inovações cuidadosamente baseadas nos desejos e necessidades reais dos consumidores e profissionais. O portfólio Electrolux inclui refrigeradores, eletroportáteis, lavadoras de alta pressão, lava-louças, lavadoras de roupas, aspiradores de pó e fogões das marcas Electrolux, AEG-Electrolux, Eureka e Frigidaire. Com 60 mil funcionários, em 2014 a Electrolux vendeu o equivalente a 112 bilhões de coroas suecas.
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