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Café e álcool podem ser parceiros para drinques deliciosos


Café e bebida alcoólica são coisas praticamente antagônicas. Enquanto um deles nos faz cuspir o sono matinal, ajudando a dar conta de uma rotina inteira de trabalho, o outro nos remete à descontração, happy hour e bate papo.

Mas graças à curiosidade do homem (e aos momentos criativos na cozinha), o café já existem em versões geladas que o passarinho não bebe.

Misturando sabor, elementos doces e aquele toque de álcool para alegrar quem bebe, os coffee drinks já ganham adeptos por aí.

Confira algumas receitas rápidas e fáceis para deixar sua experiência alcoólica um pouco diferente.


Café Irlandês frio

Ingredientes

4 xícaras de café;

1 ½ de uísque;

4 colheres de sopa de creme de leite (fresco ou em lata)

Açúcar

Como fazer: Como essa é uma versão fria, tudo é ainda mais rápido de se fazer.

Comece misturando o açúcar ao café e à dose de uísque. Para a cobertura, existem duas opções: bater o creme de leite ou comprar o chantilly

Há quem polvilhe grãos de café ou até canela em cima para dar um toque final.


Coquetel de café

Ingredientes

1 lata de leite condensado;

2 copos de café gelado (de preferência forte)

1 copo de cachaça.

Como fazer: Não tem segredo: bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso e sirva sem medo.

Para enfeitar e dar um sabor a mais, você pode colocar um fio de licor por cima.


Brandy Moccha de Caramelo

Ingredientes

30 ml de brandy

100 ml de leite

50 ml de café

10 ml de calda de caramelo

10 ml de xarope de caramelo

Como fazer: Antes de despejar tudo no copo ou taça, forre o recipiente com a calda de caramelo.

Depois, adicione o xarope, o brandy e o leite. Por último, vai o café. Mexa e está pronto.

 

Pina Colada Coffee

Ingredientes

50 ml de suco de abacaxi

80 ml de rum

20 ml de leite condensado

20 ml de leite de coco

50 ml de café

1 coqueteleira

Como fazer: Coloque rum, suco, leite, leite condensado, leite de coco, café e gelo na coqueteleira.

Depois de sacudir bastante, sirva em um copo alto.


Pistache e vodca

Para fazer:

50 ml de vodka

50 ml de café

20 ml de leite condensado

1 ou 2 bolas de sorvete pistache

Como fazer: Para garantir uma consistência diferente em cada ingrediente e deixar o drinque com um pé no milk shake, misture vodca, café, leite condensado e sorvete na coqueteleira.

Depois de sacudir bem, coloque o gelo e se divirta.

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