Café e álcool podem ser parceiros para drinques deliciosos
Café e bebida alcoólica são coisas praticamente antagônicas. Enquanto um deles nos faz cuspir o sono matinal, ajudando a dar conta de uma rotina inteira de trabalho, o outro nos remete à descontração, happy hour e bate papo.
Mas graças à curiosidade do homem (e aos momentos criativos na cozinha), o café já existem em versões geladas que o passarinho não bebe.
Misturando sabor, elementos doces e aquele toque de álcool para alegrar quem bebe, os coffee drinks já ganham adeptos por aí.
Confira algumas receitas rápidas e fáceis para deixar sua experiência alcoólica um pouco diferente.
Café Irlandês frio
Ingredientes
4 xícaras de café;
1 ½ de uísque;
4 colheres de sopa de creme de leite (fresco ou em lata)
Açúcar
Como fazer: Como essa é uma versão fria, tudo é ainda mais rápido de se fazer.
Comece misturando o açúcar ao café e à dose de uísque. Para a cobertura, existem duas opções: bater o creme de leite ou comprar o chantilly
Há quem polvilhe grãos de café ou até canela em cima para dar um toque final.
Coquetel de café
Ingredientes
1 lata de leite condensado;
2 copos de café gelado (de preferência forte)
1 copo de cachaça.
Como fazer: Não tem segredo: bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso e sirva sem medo.
Para enfeitar e dar um sabor a mais, você pode colocar um fio de licor por cima.
Brandy Moccha de Caramelo
Ingredientes
30 ml de brandy
100 ml de leite
50 ml de café
10 ml de calda de caramelo
10 ml de xarope de caramelo
Como fazer: Antes de despejar tudo no copo ou taça, forre o recipiente com a calda de caramelo.
Depois, adicione o xarope, o brandy e o leite. Por último, vai o café. Mexa e está pronto.
Pina Colada Coffee
Ingredientes
50 ml de suco de abacaxi
80 ml de rum
20 ml de leite condensado
20 ml de leite de coco
50 ml de café
1 coqueteleira
Como fazer: Coloque rum, suco, leite, leite condensado, leite de coco, café e gelo na coqueteleira.
Depois de sacudir bastante, sirva em um copo alto.
Pistache e vodca
Para fazer:
50 ml de vodka
50 ml de café
20 ml de leite condensado
1 ou 2 bolas de sorvete pistache
Como fazer: Para garantir uma consistência diferente em cada ingrediente e deixar o drinque com um pé no milk shake, misture vodca, café, leite condensado e sorvete na coqueteleira.
Depois de sacudir bem, coloque o gelo e se divirta.
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