AgnoCafe - O Site do Cafeicultor
Assunto: Categoria de noticia: Data:
Imprimir notícia

IAC expõe cultivares de café com alta produtividade na Agrishow 2018


O Instituto Agronômico (IAC) irá expor quatro cultivares de café na Agrishow 2018 - IAC Catuaí SH3, IAC Obatã 4739, IAC 125 RN e Obatã Vermelho. O IAC IAC Catuaí SH3, IAC Obatã 4739, IAC 125 RN são resistentes/tolerantes à ferrugem-da-folha, principal doença do cafeeiro causadora de perdas de 30% a 50% na produtividade.

A IAC Catuaí SH3, além da produtividade e resistência à ferrugem-da-folha, possui menor exigência hídrica. Com esse perfil, pode ser cultivada em regiões mais quentes ou onde tem havido veranicos mais frequentes nos últimos anos. Outro atrativo dessas cultivares é que elas estão entrando no lugar de outros materiais já lançados pelo Instituto, como o IAC Mundo Novo e IAC Catuaí que, apesar de ocuparem cerca de 85% dos cafezais nacionais, são suscetíveis à ferrugem. De acordo com produtores, a despesa para controlar a ferrugem gira em torno de 8% do custo total da produção, por saca.

Devido à resistência à ferrugem, essas três cultivares do IAC podem ser adotadas no cultivo orgânico, nicho de mercado que proporciona aumento na renda dos agricultores. O valor da saca do café em plantio convencional é de R$ 440,00, enquanto que no sistema orgânico chega até a R$ 1.500,00 a saca.

A cultivar Obatã Vermelho tem características sensoriais e qualidade de café especial. Em junho de 2018, a cultivar estará no campeonato mundial, World Barista Championship, em Amsterdã, na Holanda. O material será levado pelo campeão do 17º Campeonato Brasileiro de Baristas, Thiago Sabino.

Usando a cultivar IAC Obatã Vermelho, Sabino venceu 23 concorrentes na competição nacional, em janeiro de 2018, no Rio de Janeiro, onde foi disputada a vaga para o mundial da categoria. Após o campeonato nacional, foi realizada uma degustação de café para selecionar a cultivar que será levada por Sabino ao mundial. A IAC Obatã Vermelho foi escolhida na presença de grandes profissionais do setor, durante o cupping, na cafeteria IL Barista, na Capital paulista, onde Sabino trabalha desde 2015.

Fonte: IAC

Comentarios

Inserir Comentário
Contrato Cotação Variação
Setembro 289,60 0
Dezembro 284,15 0
Março 278,70 0
Contrato Cotação Variação
Setembro 3.618 - 9
Novembro 3.558 - 11
Janeiro 3.513 - 6
Contrato Cotação Variação
Setembro 352,00 - 2,95
Dezembro 342,10 - 3,20
Março 345,15 0
Contrato Cotação Variação
DXY 96,59 - 0,24
Dólar 5,4130 + 0,14
Euro 6,3710 + 0,31
Ptax 5,4208 0
  • Varginha
    Descrição Valor
    Moka R$ 2000,00
    Safra 25/26 20% R$ 1970,00
    Peneira14/15/16 R$ 2050,00
    Duro/riado/rio R$ 1600,00
  • Três Pontas
    Descrição Valor
    Miúdo 14/15/16 R$ 1930,00
    Safra 25/26 15% R$ 1980,00
    Certificado 15% R$ 2020,00
    Duro/riado/rio R$ 1600,00
  • Franca
    Descrição Valor
    Cereja 20% R$ 2000,00
    Safra 25/26 15% R$ 1980,00
    Moka R$ 1910,00
    Duro/Riado 15% R$ 1750,00
  • Patrocínio
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 1980,00
    Safra 25/26 30% R$ 1950,00
    Peneira 17/18 R$ 2150,00
    Rio com 15% R$ 1340,00
  • Garça
    Descrição Valor
    Escolha kg/apro R$ 20,00
    Safra 25/26 20% R$ 1970,00
    Safra 25/26 30% R$ 1950,00
    Duro/Riado 20% R$ 1730,00
  • Guaxupé
    Descrição Valor
    Safra 25/26 15% R$ 1980,00
    Safra 25/26 25% R$ 1960,00
    Duro/riado 25% R$ 1760,00
    600 defeitos R$ 1890,00
  • Indicadores
    Descrição Valor
    Conilon/Vietnã R$ 1324,00
    Agnocafé 23/24 R$ 1980,00
    Cepea Arábica R$ 1742,20
    Cepea Conilon R$ 1082,04
  • Linhares
    Descrição Valor
    Conilon T. 6 R$ 1140,00
    Conilon T. 7 R$ 1120,00
    Conilon T. 7/8 R$ 1100,00