Em propriedade, cafeicultores conhecem técnicas de colheita e pós colheita
Sessenta e cinco agricultores familiares participaram, na Fazenda Experimental do Instituto Capixaba de pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em Marilândia, da palestra “Colheita e Pós Colheita: Produzindo Qualidade”. O objetivo foi abordar temas voltados para a qualidade do café conillon.
A palestra foi ministrada pelo extensionista João Luiz Perini e, na ocasião, foram abordados temas como a importância de se colher o mínimo de grãos verdes possíveis, pois de forma diretamente proporcional, eles influenciarão de forma negativa na qualidade do grão, além de outros temas abordados dentro do tema qualidade.
Após a palestra foi feito o lançamento da marca e regulamento do “2º Concurso de Qualidade do Café Conillon de Marilândia”. O evento acontece no mês de agosto e os interessados devem participar com um lote de 10 sacas de café e procurar o escritório local do Incaper ou a Secretaria Municipal de Agricultura de 1º de junho a 31 de julho.
Para o extensionista Élio dos Santos, esse tipo de evento é importante pois, o município sempre se destacou pela pesquisa em conillon, agora deve registrar o nome na lista dos municípios produtores de qualidade também.
Para o jovem agricultor Alefe Botan, esse evento estimula a produzir mais qualidade e focar menos na quantidade, valorizando mais o trabalho do agricultor. “Além disso, hoje o mercado esta mais exigente que no tempo dos meus pais e avós, então temos que ouvi-los. Esse concurso ajuda nisso, focando na qualidade poderíamos até vender com preço maior e atrair mais compradores para os produtos produzidos no município”, frisou Botan.
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