Grupo Utam apresenta novo monorigem para linha Cafés do Mundo
O Grupo Utam, presente no mercado brasileiro há quase 50 anos, acaba de incrementar, mais uma vez, a sua linha Utam Uno Cafés do Mundo e lança o monoorigem Etiópia durante a Fispal Café – evento que acontece em São Paulo, de 12 a 15 de junho, no Expo Center Norte.
A linha já conta com quatro opções com as origens únicas: Brasil (edição limitada), Colômbia, Timor e Guatemala, além dos seis tipos de blends: Intenso, Extraforte, Bourbon, Classic, Gourmet e Descafeinado. Todos foram criados a partir de pesquisas e inovação com análise do comportamento do consumidor - que indicam um perfil de crescimento pelo consumo de cafés premium.
A novíssima cápsula monodose Etiópia é composta por cafés provenientes da República Democrática Federal da Etiópia, país encravado no Chifre da África, que é considerado o berço do café. A nova cápsula possui um caráter exótico, com sabor e aroma complexo que revelam traços de flores e frutos. Essa mistura confere à nova cápsula de café um paladar requintado e fresco.
A escolha pelo país para aumentar a linha Cafés do Mundo vai além das peculiaridades do sabor e da necessidade de atender às exigências do atual mercado. Desta vez, a Utam visa resgatar ainda mais a história do café enraizada à Etiópia, país originário da planta. "O café é uma planta nativa da Etiópia e chega a ocupar um lugar sagrado lá, sendo consumido tal como um ritual respeitado, por isso trouxemos esse café para nossa linha, para contar e valorizar essa história", conta a diretora do Grupo Utam, Ana Carolina Soares de Carvalho.
A cápsula monodose Café do Mundo Etiópia chega ao mercado em cápsulas de alumínio, novidade estendida aos demais mono origens da linha Cafés do Mundo. Todas as cápsulas da linha Utam Uno são compatíveis com Nespresso.
Para lançar o produto, o Grupo Utam levou em consideração um café que movimenta a economia, a política, os ritos e a própria linguagem na Etiópia.
Performance da marca
A linha Utam Uno completa cinco anos, às vésperas do Grupo Utam atingir quase meio século de atuação. O Grupo, que é 100% brasileiro, apresenta uma crescente performance de desempenho no mercado nacional e tem se destacado no segmento de cafés especiais e de monodoses.
O primeiro quadrimestre de 2018 já apresenta 13% de crescimento de vendas das cápsulas monodoses comparado ao mesmo período de 2017. "Esse crescimento tem sido gradativo e constante, principalmente por conta do novo perfil de consumidor que se forma, bastante jovem e ávido por conhecer novos sabores e aromas de café – em diferentes ocasiões e momentos do dia", explica a diretora Ana Carolina Soares de Carvalho.
A linha Utam Uno foi lançada em 2013. Na época, o Grupo Utam se posicionou à frente de várias empresas no Brasil que trabalham com cápsulas, justamente por ter trabalhado a marca sempre com identidade própria e pelo pioneirismo no mercado de varejo.
Trata-se da primeira linha de cápsulas Premium a concorrer com a Nespresso. "A linha foi pioneira a entrar nas gôndolas do grande varejo brasileiro e estamos constantemente inovando para mantê-la no topo da concorrência no mercado", completa Ana Carolina Soares de Carvalho, diretora da empresa.
No ano de 2016, a empresa incrementou sua linha Utam Uno com o lançamento das cápsulas Cafés do Mundo. Segundo a executiva do Grupo Utam, a criação inicial das opções de mono origens de café foi a estratégia encontrada pela empresa para oferecer aos consumidores sabores típicos daqueles países, que apresentam tradição na qualidade do café. "Nossa intenção foi valorizar a cultura do café pelo mundo, hoje tão em alta. Percebemos uma grande demanda na procura por esse tipo de café gourmet diferenciado, principalmente pelos sabores internacionais", destaca Ana Carolina.
Atrativos do Lançamento
A linha Cafés do Mundo visa proporcionar uma experiência única de paladar com a proposta de ampla percepção das notas e especificidades de cada uma dessas localidades escolhidas para identificar as cápsulas. Com o lançamento do monoorigem Etiópia, a empresa apresenta o sabor de um quinto país, que praticamente é a primeira referência, já que é o berço do café no mundo. A empresa apostou em requinte e praticidade e buscou oferecer um espresso de excelência feito com cafés exclusivos para atender às expectativas do novo consumidor de café.
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