Encontro avalia métodos e resultados aplicados ao café arábica
Visando ao aperfeiçoamento técnico da atividade cafeeira, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) realizou, em Marechal Floriano, o “Dia de Campo sobre Demonstração de Métodos e de Resultados da Cultura de Café Arábica”. O evento teve a parceria da Fundação de Desenvolvimento Agropecuário do Espírito Santo (Fundagres).
O evento foi realizado na propriedade da família Krohling, em Santa Maria de Marechal, e contou com a participação de 30 produtores rurais que concluíram o curso Produtor Informado em Sustentabilidade. Na ocasião, as atividades teóricas apresentadas ao longo do curso puderam ser observadas na prática de campo, por meio das 6 estações de trabalho.
“Mostramos desde a escolha da área para o plantio, as boas práticas agrícolas para se chegar em uma planta com produção e vegetação equilibrada, práticas de manejo do solo e da planta, manejo do café na colheita e pós-colheita e terminamos na pequena torrefação que a família tem no sítio”, disse César Krohling, extensionista do Incaper em Marechal Floriano. Ele e o extensionista Ubaldino Saraiva conduziram os trabalhos.
“Nós do Incaper, que atuamos como instrutores do curso, esperamos no futuro produtores mais informados e ativos, produzindo cafés diferenciados com produtividade e qualidade superiores, oferecendo para os consumidores do mundo cafés com segurança alimentar e com sustentabilidade econômica, ambiental e social”, acrescentou Ubaldino.
O Curso Produtor Informado em Sustentabilidade é um programa do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (CECAFE) e faz parte da Plataforma Global do Café pela sustentabilidade da cafeicultura. O objetivo do curso é capacitar produtores, filhos e/ou trabalhadores interessados em melhorar a gestão de suas propriedades e também a qualidade do seu café, respeitando o meio ambiente e preservando os recursos naturais. A metodologia do curso adota o computador e a internet como ferramentas de apoio e busca pela informação sobre clima, preços, mercados, técnicas de produção e boas práticas agrícolas, com o objetivo de em único curso dar o treinamento em informática e os conhecimentos sobre as boas práticas agrícolas que possibilitam aumento de produtividade, renda e qualidade de vida da família e, ainda, tornar os produtores mais competitivos e com possibilidade de acesso aos mercados diferenciados dos cafés. Foram ministradas 14 aulas, totalmente gratuitas, aos produtores interessados.
Apesar do município de Marechal Floriano ter uma área total (produção e formação) de apenas 4.200 hectares de cultivo de café arábica, a cafeicultura tem uma importância fundamental na geração de renda e emprego, já que mais de 90% das propriedades cultivam café. Os produtores do município se destacam pela produção de cafés de qualidade. “Dos 13 concursos já realizados no Estado, Marechal conquistou quatro vezes o primeiro lugar. Isso sem falar nas outras classificações”, comemorou César Krohling.
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